(3532) 43-50-17
отдел качества 60-95-17
 

Кафе-бар "Армения". Автоматизация ресторана

Cписок продуктов:


базовая конфигурация: "1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе, редакция 2"; "1С:Бухгалтерия 7.7

отрасль: Общепит

сфера использования: Общепит


Описание

 

Кафе-бар "Армения" осуществляет розничную продажу в летнем кафе, в баре, и в зале обслуживания в закрытом помещении. Товары готовятся либо в баре, либо на кухне. Было необходимо автоматизировать рабочие места администратора, менеджера, кассира, официанта, бармена. 

Решение
Для автоматизации была выбрана конфигурация "1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе, редакция 2", которая позволяет создать специализированные персональные рабочие места следующих работников:

  • Администратора автоматизированной системы управления торговым процессом;
  • Менеджера смены;
  • Кассира;
  • Официанта;
  • Бармена.

Для создания автоматизированных рабочих мест в типовом решении установлен специализированный эргономичный интерфейсы с использованием дисплеев Touch-Screen, позволяющие реализовать все необходимые действия в соответствии с функциями, выполняемыми сотрудниками предприятия:

  • Набор заказов от клиентов с различных столиков зала ресторана или с барной стойки. Ввод заказов осуществляется с использованием номенклатурных позиций и их свойств, которые также могут менять розничную стоимость блюд. Могут также использоваться отчерки заказов для определения очередности приготовления блюд. При вводе заказа сохраняется "история" изменения его состава;
  • Печать заказов клиентов на кухонных принтерах с автоматическим определением места приготовления;
  • Ввод дисконтных карт и назначение различных видов скидок;
  • Печать пречеков;
  • Прием наличной и безналичной оплаты, в т.ч. с автоматической авторизацией платежных карт;
  • Пробитие чека по заказу на фискальном регистраторе. Выполнение возвратов по пробитым чекам, выполнение быстрых продаж с пробитием чека без создания заказа;
  • Полный или частичный перенос товарного состава заказа между столами и официантами;
  • Закрытие кассовой смены с созданием дневных отчетов о продажах в различных аналитических разрезах с сохранением архива пробитых чеков;
  • Списание неоплаченных позиций заказов;
  • Получение отчетности по результатам реализации/списания товаров;
  • Контроль состояния заказов в залах ресторана;
  • Гибкая настройка конфигурации рабочих мест, прав пользователей и торгового оборудования.


                                                

 

Внедрение

Кафе-бар "Армения"

Параметры

В результате выполненных работ было автоматизировано 1 рабочее место, которое используется официантами, барменами, администратором и менеджерами.


Вернуться к списку

 

 

 





 


 





Автоматизация мобильной торговли Моби-С


Наши клиенты

Яндекс.Погода